Кабачок цуккини «Скворушка»

Согласно легенде, кабачки подарил людям Бог. Давным-давно женщины рыбацкой деревни, проводив своих мужей в море, обратились к Богу с молитвой подарить им плод, мякоть которого был бы как у рыбы, цвет - как у моря в лунную ночь, а кожура такая же, как панцирь черепахи. В ответ на их мольбу Бог подарил им кабачок. С тех пор кабачки - частые гости за столом у тех, кто следит за своей фигурой и соблюдает диетическое питание. «Скворушка»- раннеспелый сорт, вызревающий на 40 – 50 сутки. Плоды массой до 1100 г, имеют слегка изогнутую грушевидную форму и темно-зеленую крапчатую кожицу малой толщины. Мякоть белая, обладает свежим вкусом и умеренной сочностью, используется в консервации и приготовлении горячих блюд. Одно из отличительных качеств – возможность длительного хранения в сухом помещении, больше свойственная классическим светлым кабачкам.