Щавель - уважать себя заставил! Без его аппетитных молодых листочков зелёные щи не сваришь, вкусные пирожки не напечёшь! Зимостойкий, высокоурожайный, раннеспелый сорт, характеризуется быстрым отрастанием весной. Листья удлиненные, темно-зеленые, богаты белком, железом, магнием, кальцием, витаминами А, С, В, РР, содержат кислоты: яблочную и лимонную. Используют в свежем виде в салатах и кулинарии. отличается высоким качеством, хорошо хранится, подходит для засола и заморозки. На одном месте дает высокие урожаи 3-4 года. Устойчив к заболеваниям и атакам вредителей.