Тыква – полезный для здоровья продукт питания, который по праву можно назвать природным поливитамином. Все вещества, входящие в состав яркой мякоти, не теряют своей пользы даже в процессе термической обработки. Еще в былые времена, когда такие сладости, как мороженое и шоколадные конфеты, были редкостью, кусочек запеченной сладкой тыквы считался настоящим лакомством. Волжская-среднеспелый сорт, период от полных всходов до сбора плодов 102-121 день. Плоды слабо - или средне сплюснутые, слабо сегментированные или гладкие, массой 6,3-9,0 кг. Окраска плодов светло-серая и зеленовато-серая, без рисунка. Кора упругая, кожистая. Мякоть желтой и кремовой окраски, толщиной 4,0-4,5 см, средней плотности и сладости. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 10,7-11,5%, сумма сахаров 5,2-7,0%, каротина 2,9-5,5 мг%. Ценность сорта: хорошая транспортабельность и лежкость плодов, засухоустойчивость. Рекомендуется для столовых целей.