Ароматный и полезный корневой сельдерей, округлой формы, серо-белого цвета, массой 100-200 г. Мякоть бело-желтая, нежная, сочная, ароматная, с легким ореховым привкусом. В пищу используются как корнеплод, так и листья в качестве изысканной приправы в свежем и сушеном виде, и как самостоятельное блюдо. Улучшает водно-солевой обмен и оказывает положительное действие при ожирении и неврозах. Повышает общий тонус организма и способствует жизнеутверждающему настроению.