Болгарский сладкий перец должен присутствовать ежедневно у каждого на столе. Съев один крупный перец, можно полностью перекрыть суточную потребность в витаминах С и А. Сегодня многие люди по достоинству оценили полезные свойства болгарского перца, особенно привлекает он гурманов за сочную хрустящую текстуру, характерный вкус и разнообразие цвета. Солнышко- среднеспелый сорт с плодами гогошарного типа. Растение среднерослое, до 50 см, компактное. Плоды округлые, гладкие, в фазе технической спелости светло-зеленые, в биологической спелости – солнечно-желтые, массой 70-100 г. Кожица и мякоть нежные, толщина стенки 6-8 мм, вкусовые и технологические качества великолепные, содержание витамина С до 200 мг%. Используют в свежем виде и для всех видов консервирования.