Огурец – ценный низкокалорийный продукт (14 ккал на 100 г). Витаминная составляющая овоща не очень выразительна. Большая часть ингредиентного состава приходится на воду (95 %), в которой находится природный адсорбент, впитывающий и выводящий яды из организма. Это натуральное очищающее вещество, по спектру действия напоминающее активированный уголь. Шарж- партенокарпический гибрид огурца женского типа цветения, в узле до 5 завязей. Зеленцы длиной 13-15 см, цилиндрической формы, темно-зеленого цвета со светлыми полосками до ¼ длины плодов. Бугорки среднего размера, расположены часто. Гибрид устойчив к настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям, толерантен к пероноспорозу, отлично транспортируется на дальние расстояния.