Роскошные букеты с великолепным ароматом. Цветение длительное и обильное. Куст компактный, побеги крепкие, прямые. Соцветия крупные, густомахровые, яркие, с окантовкой по краям лепестков, контрастными штрихами и мазками. Гвоздику Шабо выращивают главным образом на срезку, широко используют в цветниках.