Баклажаны — излюбленный продукт многих хозяек. Они питательны, полезны, хороши для приготовления горячих блюд и маринования на зиму. Боярин- супер урожайный, раннеспелый гибрид для теплиц и парников. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетового цвета, гладкие, глянцевые, длиной 20-22 см, диаметром 7-9 см, массой 220-250 г. Мякоть белая, отличного вкуса. Ценится за неприхотливость, высокую завязываемость плодов и устойчивость к резким перепадам температуры. Чашечка на плодах без шипов. Рекомендуется для домашней кулинарии и консервирования. Пользу баклажана трудно переоценить, в нем содержится немало углеводов, белков, глюкозы, клетчатки, так необходимых человеческому организму.