0
Ваша корзина пуста
Итого: 0
В наличии
Антрискус Иммунитет/ Аэлита
19 руб.
- Остаток: 6
- Культура: Антрискус
- Ширина (см): 0.3
- Длина (см): 150.0
- Высота (см): 70.0
- Артикул: 4680037351533
Описание
Характеристики
Отзывы
- АНТРИСКУС ИММУНИТЕТ (Anthriscus cerefolium) Антрискус Иммунитет или Кервель обыкновенный, а также: КУПЫРЬ, СНЕДОК, ЖУРНИЦА - однолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae). Стебель прямостоячий, округлый, иногда слаборебристый, высотой 50-70 см. Листья многоперистые, на длинных черешках. Листочки яйцевидно-удлиненные, перисто-надземные. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые, собраны в зонтики. Плод - двусемянка. Цветет в мае - августе. Плоды созревают в августе - сентябре. Благодаря нежному аромату, сочетающему в себе запах фенхеля, аниса и петрушки, растение широко используют в кулинарии. Употребляют его, как правило, в свежем виде. Кервель кладут в овощные (особенно с огурцами) и грибные салаты, рассольники, окрошку, супы из крапивы, фасоли, рыбы. Растение хорошо сочетается с отварным картофелем, консервированным зеленым горошком, с пловом, птицей в гриле, свининой. Свежий ароматный привкус придает пряность творожным пастам, сливочному маслу, сырам. С кервелем готовят пюре и пасты для сандвичей. Свежий кервель - чудесный ароматизатор соусов. Аромат кервеля очень нежный и легко улетучивается. Поэтому пряность к блюдам добавляют в самый последний момент приготовления или непосредственно перед подачей на стол. Растение входит в состав пряных смесей. Лекарственные свойства. Листья содержат эфирное масло, основным компонентом которого служит анетол. В растении находятся апиин, провитамин А. В народной медицине надземную часть растения используют для получения тонических средств. Кервель употребляют при сыпи, приливе крови, ушибах, при расстройстве желудка, для стимулирования органов пищеварения. Его рекомендуют в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. Агротехника: Теневынослив. Предпочитает легкие, богатые известью, хорошо дренированные суглинки. Размножается семенами, которые сеют непосредственно в грунт или рассадой, предварительно выращенной в холодных парниках или на грядах. Почва должна быть чистой от сорняков. Сеют в марте - апреле. Ширина междурядий 30-45см, глубина заделки семян 1-2см. Всходы появляются через 12-16 дней. Уход состоит в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, поливе и подкормках: рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА–ОВОЩНОЕ». Для повышения урожайности листьев цветоносы срезают. Уборка урожая. Надземную молодую часть кервеля убирают через шесть - восемь недель после сева. Уборку проводят в период массового цветения, высота среза 10-15см от поверхности почвы.
-
Отзывов - 0
Ранее просмотренные товары
Дыня Лада /Сотка/ 0,5г
15 руб.
Лук Музыка/ Евросемена
31 руб.
Редис Алекс /Сотка/ 1 г
22 руб.
Редис Илке /Сотка/ 1 г
27 руб.
Редька Черная/ Сотка
18 руб.
Грибы Опенок летний/ Гавриш
116 руб.
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе акций и спецпредложений